614.00€
Description
La Formation oenologie CPF Villeurbanne est idéale pour acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la pratique professionnelle des vins et des spiritueux. Inspirée par le savoir-faire français, cette formation diplômante s’adresse aux candidats ayant envie de découvrir et d’apprendre en profondeur tous les aspects de la culture viticole. Fruit de l’expertise et du savoir-faire d’éminents spécialistes, cette formation innovante a pour ambition de former des futurs professionnels aux connaissances technologiques pointues et à l’esprit visionnaire qui sauront répondre aux attentes des marchés des spiritueux et des vins de demain. À la clé, une formation internationale et professionnelle de premier niveau, qui intègre des méthodes et des outils modernes pour répondre aux exigences et à la nécessaire créativité du secteur des spiritueux et des vins.
Les candidats bénéficieront d’un programme de formation très complet, axé sur des connaissances théoriques et pratiques en oenologie et en viticulture. Les cours aborderont des sujets variés tels que la présentation des vins et liqueurs, l’appellation des vins et liqueurs, l’agriculture biologique et la viticulture durable, la micro-vinification artisanale, l’accord mets et vins, la dégustation, la mise en bouteille, l’élaboration et la qualité des produits alimentaires à base de vins ainsi que la transformation des moûts et la fermentation alcoolique. Les candidats seront également amenés à suivre des ateliers pratiques sur l’utilisation des outils oenologiques, la méthode de la dégustation professionnelle et la réalisation d’une cuvée de vin. Tout au long de la formation, de nombreux projets professionnels et projets personnels seront encadrés par des professeurs qualifiés et spécialisés dans les spiritueux et le vin.
La formation Formation oenologie CPF Villeurbanne se conclura par une visite finale à l’un des prestigieux centres viticoles français. Le jour de l’examen, le candidat devra présenter sa compréhension de l’oenologie et de la viticulture et livrer un exposé et une dégustation sur son travail personnel. Enfin, la formation se terminera par la remise d’un certificat attestant des connaissances acquises. Ces diplômes prestigieux témoigneront ainsi du niveau d’expertise des spécialistes en Formation oenologie CPF Villeurbanne.
